■コンビニは売れ筋商品を生み出せる

　2019年のコンビニの大ヒット商品は「悪魔のおにぎり」と「バスチー」で、 どちらもローソンの商品です。 「悪魔のおにぎり」は、白だしで炊いたごはんに、天かす・天つゆ・青のりなどを混ぜ合わせたおにぎりです。2018年10月に発売されると、約11ヵ月でシリーズ 累計販売数は5600万個を突破しました。一方、「バスチー」は表面をこんがりと焼いたバスク風チーズケーキです。2019年3月26日に発売されると、わずか 3日間で販売数100万個を突破( 11月22日時点で累計販売数3000万個)。コンビニスイーツの先駆け的存在となった同社の「プレミアムロールケーキ」が発売5日間で100万個でしたから、当時のブームを超える反響と言えます。

　両商品に共通しているのは、どちらも「流行っているものをいち早くコンビニで商品化した」という点です。「悪魔のおにぎり」は、南極地域観測隊が夜食として食べていたおにぎりから着想を得ました。観測隊のおにぎりがテレビで紹介されると、SNSで話題になり、これをローソンがアレンジして商品化したものです。また「バスチー」も、2018年夏頃からバスク風チーズケーキが専門店を中心に人気が出始めていたため、これを食べやすいコンビニサイズとして開発・商品化したものです。

　流行に敏感で「どちらもローソンが商品化する前から知っていた」という人からすれば、どこかズルいような印象を受けるかもしれません。しかし「南極地域観測隊のおにぎり」も「バスク風チーズケーキ」も、ローソンのヒットを経て大きく知名度を上げました。これは、紛れもない事実です。 つまり、何が言いたいのかというと、コンビニは流行っているものを〝一気にマスマーケット化(マス化)〟するのが、ものすごく得意だということです。そして また、マス化することがコンビニの役割とも言えるのです。

　一方、ネット通販はロングテールは得意ですが、マス化は苦手です。このため、商品開発という点では、ネット通販からはプライベートブランド(PB)のヒット商品は生まれにくい傾向にあります。AmazonがPBのポテトチップスを開発したとしても、セブン-イレブンのPBのポテトチップスには敵いません。なぜなら、目に触れる機会に大きな差があるからです。 セブン-イレブンでPBのポテトチップスを全国約2万1000店舗で販売すると、 毎日1店舗あたり1000人前後のお客様の目に触れるチャンスがあり、全国では 2100万人以上にリーチできます。ところが、ネット通販では自分で調べて自分が好きなものは買えますが、意図しない他ジャンルの商品には触れにくい性質がありますよね。このため、ネットショッピング商品をマス化するのは非常に難しいのです。